{"title":"Top Sirloin","description":null,"products":[{"product_id":"top-sirloin-aaa-canadiense-250gr","title":"Top Sirloin AAA Canadiense 250 g","description":"\u003cp\u003eEl Top Sirloin de 1\/4\" es un corte obtenido de la parte inferior del lomo largo. Se caracteriza por su textura firme y su sabor intenso. Es una gran opción para los que desean un corte magro que tenga una imponente presentación en el plato. Los platillos preparados con el Top Sirloin, incluyen con frecuencia el uso de coberturas preparadas a base de mariscos ó marinados; como por ejemplo la salsa \"Teriyaki\" , para darle variedad y valor adicional al menú. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCalidad: \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEl Sistema de Clasificación de Carne de Res Canadiense, es uno de los más estrictos y completos del mundo y cuenta con 13 grados de clasificación.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eLos 4 grados de alta calidad son Canadá Prime, AAA, AA y A; mismos que representan la mayoría de la carne de res producida en Canadá. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eLa carne de estos 4 grados debe de provenir de canales menores a 30 meses, tener un color rojo brillante, textura firme y una grasa externa firme de color blanco. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eCanadá no permite desviaciones de calidad en ninguno de los atributos calificados en estos grados.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLos criterios de clasificación en estos 4 grados son idénticos, a excepción del marmoleo , cuya cantidad varía en los diferentes grados de calidad:\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eCanadá Prime=Ligeramente Abundante\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eCanadá AAA=Moderado\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eCanadá AA=Ligero\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOrigen: Canadá\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLocalización: Sirloin \/ Aguayón \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0266\/6368\/2128\/files\/sirloin_aguayon_480x480.jpg?v=1588283300\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eEl peso de las piezas podría diferir hasta +-5%.\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eEste producto se entrega congelado.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Canadian Beef","offers":[{"title":"pza","offer_id":40580906057776,"sku":"70018215","price":90.0,"currency_code":"MXN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0563\/2501\/3552\/products\/23.jpg?v=1665165642"}],"url":"https:\/\/www.convy-cdmx.mx\/collections\/top-sirloin.oembed","provider":"Convy CDMX","version":"1.0","type":"link"}